Weaving Stories, Culture, and Sustainability - Biweekly Report 5

By Meila Rosianika

Wansan Girls’ High School, Jeonju – Indonesia-Korea Teacher Exchange Program (APTE/APCEIU)

Over the past two weeks from October 26 to November 9, 2025, my teaching journey in Jeonju has been deeply enriched by creativity, culture, and sustainability. These experiences reminded me that education, at its best, is a bridge connecting knowledge, empathy, and environmental consciousness.

Nurturing Eco-Literacy through Recycled Storybooks

In my class, I continued a classroom project titled “Nurturing Eco-Literacy through Recycled Storybooks.” Students engaged in a creative process that began with scanning digital barcodes linked to my original Indonesian folktale storybooks, officially published by the Indonesian government. Using these stories as inspiration, they crafted bilingual (English–Korean) story scrapbooks made entirely from recycled cardboard and paper.

Through this activity, the classroom transformed into a space where language, art, and sustainability met. The students not only practiced their English and Korean but also reflected on how storytelling can nurture empathy and environmental care. Watching them create with their hands: cutting, gluing, decorating—felt like witnessing how small acts of creativity can shape global citizenship.

Before we began, I introduced Indonesian batik as a traditional art form. Students were fascinated to learn that each motif carries symbolic meaning expressing harmony, gratitude, and our connection to nature. This hands-on cultural session offered them a window into Indonesia’s identity, enriching their cross-cultural understanding while inspiring pride in creative craftsmanship.

Connecting Classroom Learning with Real Industry Practice

On October 30, 2025, I joined my students on an industrial field visit organized by the government tourism agency in Jeonju. We traveled to a convention center about an hour away from school, where students had the rare chance to learn directly from professionals about exhibition management and event organization.

They listened to an hour-long lecture on planning, curating, and executing exhibitions, followed by a backstage tour observing lighting systems, safety procedures, and teamwork in action. This experience showcased how Korean vocational education deeply integrates theory and practice. I saw how such exposure shapes students’ professionalism, discipline, and teamwork—skills essential for their future careers in the service and tourism industries.

Learning Beyond the Classroom Walls

Outside of school, I continued reflecting on how storytelling and sustainability contribute to character education. I wrote and published a reflective blog article titled “Nurturing Eco-Literacy through Recycled Storybooks,” sharing my classroom insights with other educators. Writing became a way to connect my classroom practice with broader discussions on Global Citizenship Education (GCED).

I also spent a meaningful afternoon at Seokhang-dong Art Village, a cultural site that beautifully preserves the historical layers of Jeonju. Wandering through narrow alleys lined with murals, artisan shops, and small museums, I witnessed how tradition and modern creativity coexist harmoniously. Many visitors came not only to admire the art but also to experience Jeonju’s famous gastronomic culture—proof that a city can tell its stories through taste, texture, and atmosphere.

That visit reminded me that literacy is not confined to written words—it is also a sensory experience. By seeing, tasting, and feeling the spirit of a place, one can learn to read culture in the most human way possible.

Sustaining Cross-Cultural Learning

My ongoing project, “Strengthening Cross-Cultural Literacy through Local Stories from Indonesia and Korea,” continues to evolve. The recycled storybook activity has become more than a language lesson, it embodies the essence of sustainable education. By transforming discarded materials into meaningful works of art, students learned that creativity can coexist with care for the planet.

This project aligns closely with UNESCO’s GCED framework, which encourages empathy, respect for diversity, and environmental responsibility as pillars of global learning.

Reflections

These two weeks have reaffirmed my belief that education is not only about preparing students for careers but also about shaping thoughtful, empathetic, and eco-conscious individuals. Whether in the classroom with recycled storybooks or during an industrial visit to a convention center, learning becomes most powerful when it bridges creativity and real-world relevance.

In Jeonju, I am constantly reminded that literacy is alive in stories, in art, in the city streets, and in the hearts of students eager to create a better, more sustainable world.

Nurturing Eco-Literacy through Recycled Story Scrapbooks

 By: Meila Rosianika

One of my projects at Wansan Girls’ High School was to transform recyclable materials into a creative workshop filled with the rustle of used paper, pieces of cardboard, and colorful markers. In this activity, students scanned digital barcodes linked to my original Indonesian storybooks, which I personally wrote and some of which have been published by the Indonesian Ministry of Education. These stories rooted in local folktales that carry moral values about kindness, respect, and family that reflect Indonesia’s cultural heritage. From those barcodes, students began crafting bilingual story scrapbooks in English and Korean, using only recycled materials. Through this process, they not only practiced language and creativity but also learned how storytelling can become a bridge between literacy, sustainability, and global citizenship.

The activity was part of the project “Strengthening Cross-Cultural Literacy through Local Stories from Indonesia and Korea”, designed to connect Global Citizenship Education (GCED) with environmental awareness. It was not just a literacy task, but a journey toward eco-literacy that can help students understand the interconnection between culture, empathy, and sustainability.

We began by revisiting the two folktales that had shaped much of our learning: Malin Kundang from Indonesia and Heungbu and Nolbu from Korea. Through group discussions, students explored how both stories convey universal moral values such as love for family, humility, and compassion. They analyzed how Heungbu’s kindness in helping a swallow brought blessings, while Malin’s pride led to isolation. In this cross-cultural dialogue, moral education naturally intertwined with empathy and reflection.

To deepen their understanding of Indonesian culture and make the learning more meaningful, I also introduced them to batik, one of Indonesia’s most renowned traditional textile arts. Before starting their creative project, students engaged in a hands-on cultural immersion session where they explored the richness of Indonesian art and tradition. I explained that batik is more than a fabric. It is a form of storytelling expressed through symbolic patterns and wax-resist dyeing techniques. Each motif carries its own meaning: some reflect philosophical ideas, natural harmony, or social values such as patience, gratitude, and respect. Students were fascinated to learn that the process of creating batik requires not only skill but also mindfulness and dedication.

As they tried simple batik coloring themselves, they experienced how art can nurture discipline, focus, and cultural appreciation. Later, they decided to incorporate some batik-inspired patterns into their bilingual scrapbooks, blending creativity with cross-cultural understanding. Through this experience, they realized that art, like stories, can become a bridge and connecting the beauty of tradition with the spirit of sustainability and empathy.

Afterward, students chose one of my local stories from the barcode collection to reinterpret in their own voices. They wrote, drew, and decorated the pages by hand, giving each recycled piece of paper a new purpose. Every group created a different storybook: some added collages from old magazines, others used natural materials like leaves or twine to decorate the covers. The classroom smelled faintly of glue and laughter the scent of creativity in progress.

As I observed them, I realized that the project was quietly transforming into something deeper. Students were not only comparing stories; they were practicing sustainability through art. They learned that creativity doesn’t require new resources. It requires awareness, collaboration, and care. One student wrote in her reflection, “We used old paper, but the story felt new. Maybe it’s the same with kindness and never gets old.”

By the end of the week, their handmade storybooks became part of our small GCED Story Exhibition. Each group presented their work, explaining what they learned about empathy, sustainability, and global citizenship. Some students said they felt connected to Indonesia because the stories reflected emotions they understood about love, struggle, and forgiveness. Others shared that they now see waste differently, as something that can be reborn into art and meaning.

The post-project reflection and questionnaire confirmed what I had sensed all along: empathy, intercultural understanding, and environmental responsibility had all increased. Students moved from awareness to action, from reading about values to embodying them through their creations. For me, this week was a reminder that literacy is not confined to books or classrooms. It grows in the moments when students write with their hands, listen with their hearts, and create with purpose. Through storytelling, they practiced being human, mindful, compassionate, and connected to the world around them.

In every recycled page and handwritten line, I saw the spirit of eco-literacy: the belief that learning can nurture both the mind and the earth. And in that quiet, colorful classroom in Jeonju, I can see deeply how stories are like seeds can grow into empathy, awareness, and hope. From the fragments of used paper, bilingual new stories bloom. Stories that teach us not only how to read the world, but how to care for it.

See you :)

Meneladani Sistem Pendidikan Vokasi Korea Selatan: Refleksi Akademik dari Wansan Girls’ High School, Jeonju

Oleh: Meila Rosianika

Gambar 1: Jeonju sebagai pusat wisata gastronomi

Jeonju, kota budaya di Provinsi Jeolla, merupakan pusat pariwisata gastronomi dan destinasi sejarah yang memesona. Gelar ini bukan semata karena banyak restoran atau kafe yang ada, tetapi karena kuliner menjadi bagian dari identitas budaya dan strategi pengembangan pariwisata kota. Jeonju juga dikenal sebagai kota kelahiran hidangan tradisional Korea Selatan Bibimbap Jeonju, yang diakui UNESCO sebagai warisan budaya takbenda. Jeonju juga terkenal dengan berbagai sajian tradisional lainnya seperti kimchi khas Jeonju yang disiapkan dengan resep turun-temurun. Pemerintah kota telah mengembangkan konsep gastronomy tourism, yang tidak hanya menekankan pengalaman mencicipi makanan, tetapi juga memahami sejarah, proses pembuatan, dan nilai budaya yang terkandung di dalamnya. Kebijakan ini menjadikan kuliner sebagai pintu gerbang untuk mempelajari warisan budaya sekaligus menarik wisatawan dari berbagai negara.

Pada konteks pendidikan vokasi, Jeonju memberikan lingkungan yang kaya untuk pembelajaran praktis. Jurusan Tourism Services Wansan Girls’ High School yang merupakan lokasi penempatan saya mengajar pada program Indonesia-Korea Teacher Exchange 2025 juga memanfaatkan status gastronomi kota sebagai bagian dari kurikulum. Siswa belajar langsung di lapangan melalui praktik barista, pengelolaan hotel, pelayanan food & beverage, serta kunjungan industri ke perusahaan lokal yang relevan dengan industri pariwisata dan kuliner. Wansan Girls’ High School (WGHS) berdiri sebagai sekolah menengah kejuruan terkemuka di Jeonju, khususnya di bidang pariwisata dan konten digital. Sekolah yang berdiri sejak tahun 1974 ini menjadi tempat belajar bagi ratusan siswi yang memaknai ilmu tidak hanya untuk lulus ujian, tetapi untuk siap bekerja, berkontribusi pada masyarakat, dan tumbuh sebagai individu yang profesional dan berdaya saing.

 

Keberadaan gastronomi Jeonju juga memperluas perspektif global siswa. Pada kelas food and beverage, siswa tidak hanya mempelajari teknik penyajian dan pelayanan, tetapi juga belajar tentang diplomasi budaya dan nilai-nilai lintas negara. Pendidikan vokasi di Wansan Girls’ High School memanfaatkan identitas kota sebagai ekosistem belajar yang holistik yaitu kuliner, pariwisata, dan pengalaman kerja nyata saling terkait, membentuk generasi muda yang siap menghadapi dunia kerja serta menghargai budaya lokal dan internasional. Saya juga berkesempatan memperkenalkan kopi Bukit Tempurung dari Indonesia dan jamu tradisional pada program pembelajaran saya di kelas barista. Melalui pengalaman bermakna dari Asia Pasific Teacher Exchange ini, saya turut berpartisipasi tentang bagaimana pendidikan vokasi dijalankan dengan keseimbangan antara teori, praktik, disiplin, dan perhatian terhadap kesejahteraan siswa dan guru. Siswa-siswa di kelas barista terlihat antusias. Mereka membandingkan kopi Indonesia dan kopi asal negaranya sendiri sebagai bagian dari kesadaran menjadi warga global.

 

Menjawab Tantangan Industri Pariwisata dan Digital

 

Gambar 2 Gedung Wansan Girls’ High School

Wansan Girls’ High School memiliki dua jurusan utama. Jurusan Tourism Services mencakup barista, layanan restoran, frontliner hotel, serta airline services. Siswa belajar praktik pelayanan tamu, manajemen kafe, penyajian makanan dan minuman, serta etika kerja profesional. Serta jurusan Digital Content menekankan keterampilan komputer, programming artificial intelligence, e-commerce, desain grafis, animasi, kartun, dan produksi video promosi. Setiap jurusan dirancang untuk menyiapkan siswa memasuki dunia kerja dengan keterampilan konkret, disiplin, etos kerja, dan kemampuan berkolaborasi. Pada jurusan pariwisata, fasilitas barista, airline dan ruang praktik layanan hotel dibuat menyerupai tempat kerja nyata, sehingga siswa belajar dalam konteks yang autentik. Sedangkan pada jurusan digital content, siswa diajak mempelajari kebutuhan masa kini dunia kerja digital Korea Selatan dengan fasilitas perangkat dan program komputer yang mumpuni untuk berkreasi.

Saya menyaksikan bagaimana siswa belajar secara intensif, dengan praktik harian dan proyek belajar yang menuntut kreatifitas sekaligus tanggung jawab. Ruang kelas yang nyaman dan teknologi yang memadai membuat mereka bebas bereksperimen, sementara guru berperan sebagai mentor yang membimbing secara profesional.

 

Gambar 3. Ruang café untuk pembelajaran food and beverage

Gambar 4. Ruang praktik klub hotel

Gambar 5. Ruangan dibuat seperti design interior peswat pada jurusan airline

 

Hal lain yang juga menarik pada program pendidikan vokasi di Korea Selatan adalah kesempatan siswa kelas tiga untuk bekerja secara resmi selama satu bulan penuh di perusahaan mitra. Kesempatan ini memungkinkan siswa memperoleh pengalaman kerja nyata sebelum lulus yang berbeda dengan sistem magang di beberapa negara lain. Pertimbangan ini diambil dengan dasar usia siswa kelas tiga yang juga sudah legal untuk bekerja. Sekolah berperan dalam mengatur Memorandum of Understanding (MoU) dengan perusahaan dan orang tua. Hal ini bertujuan untuk memastikan hak dan kewajiban siswa terjamin. Siswa kelas tiga yang bekerja juga mendapatkan gaji yang layak sebagaimana pekerja pada umumnya dari perusahaan dan industri. Bahkan, beberapa siswa mendapatkan gaji yang lebih dari guru mereka di sekolah.

Wansan Girls’ High School memiliki departemen khusus yang bertugas mencari peluang kerja bagi siswa, bernegosiasi dengan perusahaan, berkomunikasi dengan instansi pendidikan setempat dan mengatur administrasi formal, termasuk penandatanganan MoU. Sistem ini membangun tanggung jawab sejak dini, melatih siswa memahami dunia profesional, dan memberikan pengalaman nyata dalam lingkungan kerja yang sesungguhnya. Selama masa bekerja, siswa berinteraksi langsung dengan staf perusahaan, mempelajari prosedur kerja, mempraktikkan layanan pelanggan, dan menyesuaikan diri dengan budaya profesional.

Gambar 6. Departemen Pencari Kerja di Wansan

Kesempatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga membentuk sikap disiplin, etos kerja, dan integritas. Contohnya seorang siswi kelas tiga yang bekerja di hotel bintang empat di Jeonju belajar tidak hanya meracik minuman dan mengelola reservasi, tetapi juga menghadapi permintaan pelanggan secara langsung, yang melatih kemampuan problem solving dan komunikasi interpersonal. Pengalaman ini menegaskan bahwa pendidikan vokasi dapat menjadi jembatan langsung antara sekolah dan dunia kerja, sehingga siswa siap menghadapi tantangan profesional sejak awal. Bukan hanya di Jeonju, siswa kelas tiga yang bekerja juga sampai meluaskan koneksi perusahaan mitra ke luar provinsi.

Sebelum siswa diizinkan untuk bekerja, terdapat prosedur panjang dan terstruktur yang dikelola oleh Departemen Pencari Kerja di Wansan Girls’ High School. Departemen ini terlebih dahulu menilai kelayakan perusahaan mitra melalui proses verifikasi yang ketat untuk memastikan keamanan siswa, kepatuhan hukum, serta kesesuaian dengan tujuan pendidikan. Setelah perusahaan dinyatakan layak, informasi tersebut dikomunikasikan secara langsung kepada orang tua dan kantor pendidikan setempat. Departemen ini juga mengatur jadwal wawancara serta berkoordinasi dengan guru mata pelajaran terkait agar kegiatan belajar siswa tetap terpantau selama mereka bekerja.

Apabila setelah satu bulan perusahaan menilai siswa tersebut kompeten, maka siswa dapat memperpanjang masa kerjanya hingga tiga bulan. Selama periode tersebut, kinerja siswa akan dinilai secara formal dan dikonversikan menjadi nilai akademik yang kemudian diintegrasikan dengan nilai dari mata pelajaran lain di sekolah. Beberapa siswa juga diperbolehkan untuk melanjutkan pekerjaan paruh waktu pada akhir pekan dengan izin resmi dari sekolah dan perusahaan. Saya sempat mengamati beberapa siswi kelas tiga yang belajar menjalankan bisnis kafe dan melayani pelanggan secara langsung, sambil menerapkan keterampilan komunikasi dan manajemen yang telah mereka pelajari di kelas.

Sistem ini mengingatkan saya pada pendidikan vokasi di Indonesia yang memiliki Bursa Kerja Khusus (BKK) serta sistem walk-in interview sebagai sarana bagi siswa untuk mencari pekerjaan. Namun, pendekatan di Korea lebih fleksibel karena memungkinkan siswa untuk menggabungkan pekerjaan penuh waktu atau paruh waktu dengan pendidikan yang masih berjalan. Di Indonesia, praktik magang biasanya berlangsung selama enam bulan dan lebih berfokus pada pengalaman belajar karena masih jarang siswa yang magang di Indonesia mendapatkan gaji sebagaimana pekerja pada umumnya. Sementara di Korea Selatan, siswa yang bekerja telah mendapatkan gaji sabagaimana pegawai pada umumnya. Bahkan gaji siswa ada yang dapat melebihi gaji gurunya.

Dari hasil pengamatan ini, saya merefleksikan bahwa pendidikan vokasi di Korea mampu menjembatani dunia sekolah dan dunia industri tanpa mengorbankan nilai akademik. Integrasi antara belajar dan bekerja ini membuat siswa tidak hanya belajar keterampilan, tetapi juga menanamkan nilai tanggung jawab, kolaborasi, dan penghargaan terhadap pekerjaan. Model pembelajaran di Wansan Girls’ High School menunjukkan bagaimana pendidikan dapat memberdayakan siswa untuk menjadi pekerja yang kompeten sekaligus warga global yang reflektif. Melalui wawancara dengan tim pencari kerja di Wansan Girls’ High School, saya memperoleh informasi bahwa tidak semua lulusan sekolah tersebut melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi. Beberapa siswa memilih untuk langsung memasuki dunia kerja karena berbagai alasan, seperti keterbatasan biaya dan kurangnya dukungan keluarga. Hal ini mencerminkan fleksibilitas sistem pendidikan vokasi di Korea Selatan yang memungkinkan siswa untuk memilih jalur karier sesuai dengan kondisi dan minat mereka. Sebagian siswa mempersiapkan diri untuk melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi, sementara lainnya fokus langsung memasuki dunia kerja dengan dukungan sekolah. Sistem ini membuka peluang bagi pendidikan vokasi di berbagai negara, termasuk Indonesia, untuk mengeksplorasi mekanisme yang memungkinkan siswa memperoleh pengalaman kerja nyata tanpa mengurangi fokus akademik, sekaligus membangun etos profesional dan tanggung jawab sejak dini.

Siswa jurusan Digital Content di Wansan Girls’ High School memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan teknis dan kreatif melalui proyek nyata yang selaras dengan industri digital modern. Mereka mempelajari pemrograman komputer berbasis artificial intelligence, e-commerce, serta pembuatan presentasi dan dokumen profesional menggunakan software seperti PowerPoint, Word, dan Excel. Lebih menarik lagi, siswa diajak untuk menghasilkan konten visual seperti kartun, komik, dan video promosi yang kemudian dapat digunakan sebagai materi sekolah maupun proyek yang dikompetisikan di tingkat regional. Dalam proses ini, mereka belajar tidak hanya sisi teknis, tetapi juga manajemen proyek, kolaborasi tim, dan komunikasi efektif. Kompetensi tersebut merupakan hal yang sangat penting dalam dunia kerja digital saat ini.

Sebagai bagian dari pembelajaran kontekstual, beberapa proyek digital content bahkan dipresentasikan langsung kepada pihak industri, misalnya startup media kreatif atau perusahaan pengembang game di Jeonju. Dengan demikian, siswa memperoleh umpan balik profesional, mempelajari standar kualitas industri, dan memahami tren pasar yang terus berkembang. Refleksi pribadi saya menunjukkan bahwa pengalaman ini memberikan pemahaman mendalam tentang bagaimana pendidikan vokasi di Korea Selatan membangun kesiapan kerja secara menyeluruh: keterampilan teknis diasah, kreativitas dihargai, dan profesionalisme diterapkan sejak dini.

Selain pengalaman bekerja, siswa juga rutin mengikuti kunjungan industri yang difasilitasi oleh Wansan Girls’ High School bekerja sama dengan asosiasi pariwisata dan didukung oleh anggaran pemerintah. Pada 17 Oktober 2025, saya ikut mendampingi kunjungan industri yang menjadi salah satu dari empat hingga lima kunjungan yang dijadwalkan setiap tahun. Peserta berasal dari kelas pertama barista. Kegiatan ini diatur sedemikian rupa sehingga siswa mengikuti presentasi perusahaan, memahami status kinerja, mengunjungi kafe kopi dan mempelajari etika profesional tanpa gangguan. Saya menyaksikan siswa-siswa tidak memainkan ponsel selama sesi presentasi. Perusahaan yang dikunjungi memberikan penjelasan langsung tanpa sambutan formal panjang, sehingga siswa dapat fokus memahami prosedur, budaya kerja dan standar profesional. Pemerintah menanggung transportasi dan kudapan, memastikan siswa dapat berpartisipasi sepenuhnya tanpa terbebani biaya, sementara sekolah mengatur koordinasi, komunikasi dengan perusahaan, dan administrasi MoU dengan orang tua.

Praktik ini memberikan banyak manfaat diantaranya siswa memperoleh pengalaman nyata serta perusahaan dapat menilai kualitas calon tenaga kerja secara langsung. Kunjungan industri menjadi sarana promosi nilai-nilai profesionalisme bagi generasi muda. Misalnya, dalam kunjungan ke perusahaan startup Event Organizer (EO), siswa belajar bagaimana menyusun jadwal acara, berkomunikasi dengan tim, dan menyesuaikan diri dengan dinamika lapangan. Kegiatan semacam ini tidak hanya mengasah keterampilan teknis dan profesional, tetapi juga membentuk disiplin, rasa tanggung jawab, dan kemampuan bekerja sama. Refleksi terhadap praktik ini menunjukkan bahwa pendidikan vokasi di Korea menekankan keterpaduan antara pembelajaran di sekolah, pengalaman lapangan, dan persiapan dunia kerja, menciptakan ekosistem belajar yang holistik dan realistis.

Gambar 7. Siswa berkunjung ke perusahaan dengan didampingi departement pariwisata Jeonju

Gambar 8. Siswa kelas barista melihat langsung dan mencicipi berbagai jenis minuman serta kopi di sebuah kafe ternama yang ada di Jeonju

 

Sertifikasi keahlian di Wansan Girl’s High School dilakukan tiap jurusan untuk siswa kelas satu dan dua. Sertifikat keahlian ini diberikan kepada siswa sebagai pengakuan pada keahlian di jurusan mereka masing-masing bekerja sama dengan perusahaan mitra. Siswa jurusan pariwisata mengambil sertifikasi keahlian pelayanan hotel, penyajian makanan dan minuman, sedangkan siswa jurusan digital content mengambil sertifikat keahlian program pembelajaran komputer dan perangkat lunak. Siswa yang berencana akan langsung bekerja wajib mengambil sertifikat keahlian ini sebagai bagaian dari rekam jejak keahlian mereka untuk mendapatkan pekerjaan di kelas tiga atau saat lulus sekolah nantinya. Sedikit berbeda, Indonesia juga memiliki program sertifikasi keahlian siswa SMK yang bersifat wajib diperoleh satu kali melalui Ujian Kompetensi Keahlian di Kelas XII yang ditandatangani oleh kepala sekolah atau LSP (Lembaga Sertifikasi Profesi) bagi sekolah tertentu. Sedangkan Korea Selatan melakukan sertifikasi keahlian dua kali di kelas satu dan dua yang bersifat tidak wajib. Namun, guru di jurusan berupaya agar siswa mengikuti sertifikasi keahlian, terutama bagi yang akan bekerja di kelas tiga atau setelah lulus sekolah tidak melanjutkan ke perguruan tinggi.

Selain belajar teori, sertifikasi keahlian dan praktik kunjungan, siswa diajak terlibat dalam praktik harian, proyek, dan simulasi. Contohnya, siswa jurusan barista mempraktikkan brewing kopi, membuat latte art, dan menyajikan minuman kepada guru dan teman. Saya sempat memperkenalkan kopi Bukit Tempurung Sarolangun, kopi tubruk dan jamu di kelas barista ini. Siswa antusias mempraktikkan keterampilan mereka. Aktivitas ini menjadi bentuk pertukaran budaya, sekaligus pelatihan keterampilan vokasi yang nyata. Siswa juga mempraktikkan brewing dan latte art, menjadikan pengalaman ini sebagai pertukaran budaya yang menyenangkan. Bersama mentor saya, Mr. Mo Sang Hyeok, kami juga memperkenalkan jamu sebagai minuman tradisional Indonesia yang diakui UNESCO sebagai warisan budaya tak benda pada 2023. Aktivitas ini mengajarkan bahwa pendidikan vokasi tidak hanya soal keterampilan teknis, tetapi juga pengenalan budaya, tradisi, dan nilai-nilai global.

Wansan Girls’ High School juga aktif mengerjakan kerjasama antar negara. Pemerintah Korea Selatan juga memfasilitasi beberapa program pertukaran pelajar antar negara guna memberikan wawasan global bagi peserta didik. Secara internal, sekolah ini juga kerap menjadi tamu bagi kunjungan akademik bagi sekolah dari negara lain. Saat saya mengenalkan tradisi minum jamu, kelas tersebut juga disaksikan oleh beberapa pendidik dari Thailand, perwakilan Kementerian Pendidikan Republik Indonesia dan juga Kementerian Pendidikan Korea Selatan. Ada hal menarik yang saya amati pada persiapan kegiatan open class tersebut sebelumnya yaitu kepala sekolah yang juga turun tangan dalam membersihkan tangga. Beliau menyapu dan membersihkan tanpa rasa segan dengan bergotong royong bersama tim kebersihan sekolah. Guru-guru juga kerap kali saya lihat tak segan memungut sampah jika ada yang berserakan. Hal ini sejalan dengan nafas pendidikan yang menjadi contoh, bukan hanya memberikan contoh.

Gambar 9. Suasana ruang kelas di Wansan Girls’ High School

 

Well-Being sebagai Pilar Vokasi

Setiap hari di Wansan Girls’ High School terasa terstruktur, penuh makna, dan sekaligus humanis. Ritme pembelajaran harian terlihat sederhana namun sangat efisien. Kelas dimulai pukul 08.30 pagi dan berakhir pukul 16.30. Setiap sesi berlangsung lima puluh menit, diikuti istirahat sepuluh menit, menciptakan keseimbangan antara fokus belajar dan waktu pemulihan energi. Lingkungan kelas dilengkapi dengan papan digital, pendingin udara, komputer, dan laptop untuk setiap siswa. Istirahat siang diisi dari pukul 11.40-12.30 dengan kegiatan makan bersama di kantin sekolah. Tidak ada yang berjualan di kantin ini, hidangan bergizi seimbang disediakan oleh pemerintah secara gratis untuk siswa. Setelah makan bersama, siswa meletakkan sendiri dan membuang sisa sampah dengan mandiri. Hal ini membentuk disiplin dalam pembelajaran luar kelas. Tiap siswa bertanggung jawab atas alat makan dan sampahnya sendiri.

Selain perhatian pada siswa, Wansan Girls’ High School juga memastikan guru bekerja dalam kondisi terbaik. Setiap guru memiliki meja pribadi dengan kondisi yang sangat mumpuni, computer dan alat tulis lengkap. Satu guru bahkan bisa memiliki lebih dari satu komputer di meja kerjanya yang terhubung dengan beberapa buah printer pada tiap sisi ruang guru. Lingkungan kerja yang tertata rapi dan tenang memungkinkan mereka fokus mengajar dan membimbing siswa secara optimal. Kesejahteraan guru juga dijaga dengan cuti dan dukungan yang manusiawi yang menjadi salah satu fondasi penting dalam sistem pendidikan, termasuk pendidikan vokasi. Guru memiliki hak cuti tahunan antara 12 hingga 30 hari, tergantung masa kerja, selain liburan musim panas dan musim dingin. Cuti ini tidak hanya untuk beristirahat, tetapi juga sebagai sarana pemulihan mental dan fisik, sesuai filosofi Korea “쉬는 것도 공부다” (“beristirahat juga bagian dari belajar”). Di Wansan Girls’ High School, perhatian terhadap kesejahteraan guru menjadi salah satu pilar utama dalam manajemen pendidikan vokasi. Guru perempuan yang melahirkan berhak atas cuti melahirkan selama 90 hari dengan gaji penuh, memberikan waktu yang cukup untuk pemulihan pasca-persalinan dan perawatan bayi. Selain cuti tahunan, bagi guru laki-laki yang menjadi ayah, terdapat hak cuti ayah (paternity leave) 20 hari berbayar, yang bisa diambil dalam 120 hari pertama setelah kelahiran anak. Sekolah mendukung fleksibilitas pengambilan cuti ini, sehingga guru dapat mendampingi istri melahirkan atau mengurus bayi tanpa mengganggu proses belajar mengajar. Sistem ini menjadi bagian dari ekosistem vokasi di Wansan, kombinasi antara perhatian terhadap kesejahteraan guru yang akan berimplikasi langsung pada kualitas pembelajaran dan pengelolaan kelas, membentuk lingkungan yang produktif, disiplin, dan humanis.Kebijakan cuti semacam ini memiliki dampak langsung terhadap lingkungan belajar. Guru yang kembali dari cuti dapat melanjutkan pengajaran dengan fokus penuh, sementara siswa tetap mendapatkan kontinuitas pembelajaran dan bimbingan. Dalam konteks pendidikan vokasi, perhatian terhadap kesejahteraan guru bukan hanya soal hak individu, tetapi juga strategi manajerial untuk membangun ekosistem sekolah yang stabil, profesional, dan humanis.

Di Wansan Girls’ High School, kebijakan ini menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan profesional. Guru dapat menyiapkan materi ajar dengan fokus, menilai tugas siswa secara seksama, dan memantau kesejahteraan siswa tanpa terbebani kelelahan berlebihan. Guru yang seimbang secara fisik dan mental memberikan bimbingan lebih efektif bagi siswa, sekaligus menjadi contoh nyata tentang etos kerja, manajemen waktu, dan profesionalisme. Sistem cuti yang manusiawi ini menunjukkan bahwa pendidikan vokasi Korea menekankan kesejahteraan pendidik sebagai kunci keberhasilan ekosistem belajar.

Gambar 10. Ruang kebugaran di Wansan Girls’ High School

 

Selain itu, siswa di Wansan Girls’ High School juga dapat mengambil izin pada hari pertama menstruasi. Izin ini merupakan hal yang legal sebagai bentuk penghargaan pada gender. Tidak ada stigma negatif bagi siswa karena pada umumnya hampir seluruh siswa mengambil waktu jeda untuk tidak pergi ke sekolah di saat hari pertama menstruasi bulanan mereka. Saya melihat bahwa keunggulan pendidikan vokasi Korea Selatan terletak pada sinkronisasi antara kurikulum, fasilitas, kebijakan pemerintah, dan budaya kerja profesional. Siswa tidak hanya belajar keterampilan teknis, tetapi juga disiplin, tanggung jawab, dan etos kerja. Bekerja di luar kelas, kunjungan industri, dan praktik kelas membentuk pengalaman belajar yang utuh. Sementara guru membimbing dengan perhatian dan profesionalisme, memastikan siswa dapat berkembang secara optimal. Pendidikan vokasi menekankan pengalaman langsung, kolaborasi dengan industri, serta integritas dan tanggung jawab pribadi. Siswa belajar bahwa keterampilan teknis harus disertai sikap profesional dan empati, sementara pengalaman kerja nyata menjadi latihan sebelum memasuki dunia profesional.

Pengalaman saya di Wansan Girls’ High School mengajarkan bahwa pendidikan vokasi tidak hanya menghasilkan tenaga kerja kompeten, tetapi manusia utuh yang disiplin, bertanggung jawab, dan siap menghadapi tantangan dunia nyata. Struktur yang rapi, perhatian terhadap kesejahteraan, kesempatan kerja kelas tiga, serta kolaborasi dengan industri menciptakan pendidikan yang bermakna, relevan, dan humanis. Semua yang saya saksikan, mulai dari disiplin ujian, praktik barista, kunjungan industri, hingga kesempatan kerja kelas tiga menunjukkan bahwa pendidikan sejati membentuk manusia profesional sekaligus berkarakter. Empat kata yang saya bawa pulang dari pengalaman ini: Meaningful, Joyful, Mindful, dan Powerful. Empat kata yang merangkum filosofi pendidikan vokasi Korea Selatan. Filosofi pendidikan yang menghubungkan pengetahuan dengan kehidupan, keterampilan dengan pengalaman, dan teori dengan praktik nyata.

Filosofi Meaningful dalam pendidikan vokasi Korea Selatan menekankan keterhubungan antara apa yang dipelajari di sekolah dan kehidupan nyata siswa. Pembelajaran tidak hanya menekankan hafalan teori, tetapi bagaimana pengetahuan tersebut diterapkan untuk memecahkan masalah sehari-hari dan berkontribusi pada masyarakat. Di Wansan Girls’ High School, setiap mata pelajaran kejuruan dirancang untuk relevan dengan konteks dunia kerja, seperti pelayanan pelanggan di bidang pariwisata, manajemen hotel, atau pengembangan konten digital. Dengan demikian, siswa tidak hanya memahami konsep, tetapi juga makna di balik keterampilan yang mereka kuasai. Pembelajaran menjadi bermakna karena memiliki arah, tujuan, dan nilai sosial yang jelas.

Kata joyful merefleksikan suasana belajar yang positif dan humanis. Sekolah vokasi di Korea berupaya menciptakan lingkungan belajar yang tidak hanya menuntut prestasi, tetapi juga menumbuhkan kebahagiaan dalam proses belajar. Di Wansan Girls’ High School, suasana ini tampak dalam cara guru membimbing siswa dengan empati, memberikan ruang untuk bereksplorasi, dan mengintegrasikan praktik industri dengan kegiatan yang menyenangkan. Pembelajaran berbasis proyek, kunjungan industri, hingga kegiatan praktik barista dan hospitality dilakukan dengan semangat kolaboratif dan apresiatif. Belajar menjadi pengalaman yang menggembirakan, bukan beban, sehingga siswa tumbuh dengan rasa percaya diri dan bangga terhadap bidang keahliannya.

Mindful menggambarkan kesadaran penuh dalam belajar dan menyadari tujuan, tanggung jawab, dan peran diri di lingkungan sekolah maupun masyarakat. Dalam konteks pendidikan vokasi Korea, kesadaran ini diwujudkan melalui disiplin waktu, etika kerja, serta tanggung jawab terhadap hasil pembelajaran. Di Wansan, setiap sesi belajar memiliki ritme yang teratur: siswa belajar 50 menit kemudian beristirahat 10 menit, menciptakan keseimbangan antara fokus dan istirahat. Kebiasaan ini menumbuhkan ketenangan, kedisiplinan, dan kehadiran penuh (presence) dalam belajar. Sikap mindful juga terlihat dalam cara siswa menghormati guru dan rekan belajar, serta menjaga ketertiban di ruang praktik, yang menjadi bagian penting dari pembentukan karakter profesional.

Powerful mencerminkan tujuan akhir dari pendidikan vokasi: memberdayakan siswa untuk menghadapi dunia nyata dengan kompetensi dan integritas. Di Korea Selatan, siswa tidak hanya dibekali keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan berpikir kritis, beradaptasi, dan berkolaborasi. Di Wansan Girls’ High School, siswa kelas tiga memiliki kesempatan untuk bekerja satu bulan penuh di perusahaan mitra. Pengalaman ini tidak hanya mengasah keterampilan profesional, tetapi juga menumbuhkan rasa percaya diri dan tanggung jawab sosial. Pendidikan menjadi powerful ketika memberikan daya ubah baik bagi individu maupun komunitas. Lulusan sekolah vokasi diharapkan bukan sekadar pencari kerja, tetapi pencipta peluang dan agen perubahan di lingkungannya.